Vähän pidempi sunnuntailenkki

Olin jo keväällä ilmoittautunut lokakuussa juostavaan Pirkan hölkkään. Juoksuharjoittelu on vuoden aikana ollut vähän satunnaista. Ei oikeastaan ole ollut mitään suurempia vaivoja vaan harjoittelun vähyys ennemminkin johtuu motivaation puutteesta. Kun juoksutapahtuman ilmoittautumismaksu kuitenkin oli maksettu, niin ajattelin lähteä matkaan kun kelikin oli hieno. Tiesin että vähäisestä harjoittelusta huolimatta selviän tuosta 33 km metsälenkistä maaliin. Pirkan … Jatka artikkeliin Vähän pidempi sunnuntailenkki

Melomassa merellä

Työpäivän jälkeen oli rentouttavaa lähteä merelle kajakilla melomaan. Minulla ei ole omaa kajakkia vaan vuokraan kalustoa tarpeen mukaan. vuokraaminen on oikeastaan kätevää: pääsee vesille eri puolilta Helsingin rantoja ja saa kokeilla erilaisia kajakkeja. Onhan tuossa vuokraamisessa myös se etu ettei tarvitse huolehtia kajakin varastoinnista. Sit - on - top kajakkia oli kiva kokeilla. Koska merivesi … Jatka artikkeliin Melomassa merellä

Sitruunajuustokakku

Terveisiä täältä kesäasunnolta. Olin pyytänyt muutaman vanhan koulukaverini kylään ja innostuin leipomaan sitruunajuustokakkua. Tämä kesä on ollut kuuma ja halusin tarjota jotain kylmää ja raikasta. Tämä on siis kakku jonka voi tehdä ilman uunia. Pohja: 200 g Digestivekeksejä 125 g vauvojen hedelmäsosetta   Täyte: 6 liivatetta 1 sitruunan kuori 1 dl sitruunamehua (1-2 sitruunaa) 200 … Jatka artikkeliin Sitruunajuustokakku

Kukkaseppele

Luonnonkukista tehty seppele täydentää juhannuksen juhlatyylin - vaikka ulkona olisi kylmää ja sateista. Eiköhän vain tänäkin vuonna ollut tämä perinteinen juhannuskeli, jolloin paras ulkoiluvaate olisi pilkkihaalari. Aamusta oli kuitenkin hetki puolipilvistä ilmaa, joten kävin keräämässä kukkia maljakoihin sekä kukkaseppelettä varten. Kukat kannattaa poimia mieluiten aamulla, jolloin ne ovat parhaassa nestejännityksessä. Kukkia voi myös hieman kostuttaa … Jatka artikkeliin Kukkaseppele

Herkkupulla

Välillä on kiva ilahduttaa työkavereita leipomalla töihin. Tällä viikolla kokeilin tällaista täytepullaa, jonka olin koristellut kesäisesti. Ensin ohje pullataikinaan. Tästä ohjeesta tekee kaksi pellillistä pikkupullia tai 2-4  pitkoa. Tällä kerralla tein yhden jättimäisen pullan, joka oli niin suuri että piti laittaa poikittain uuniin. ohje: 200 g voita 5 dl punaista maitoa 50 g hiivaa 2 … Jatka artikkeliin Herkkupulla