Hyvää juhannusta

Loma alkaa nyt juhannuksesta viisi viikkoa eteenpäin. Tänä vuonna minulla on normaalia pidempi kesäloma, sillä olen varannut Nuorgamin pyöräretkeen aikaa 2-3 viikkoa. Mitään muuta lomamatkaa ei ole loppu lomalle varattuna. Varmaan viihdytään hyvin mökilläkin (Mallasveden rannalla) tuo loput pari viikkoa tai voidaan varata joku äkkilähtö kaupunkiloma jos alkaa maalla oleminen tympimään. Jalassa oleva vanha vaiva eli … Jatka artikkeliin Hyvää juhannusta

Kasvispiirakat

Tällä kertaa kokeilussa värikkäät kasvispiirakat. Tästä reseptistä voi tehdä version jossa on yksi iso piirakka tai useampi pieni. Ainekset: 1 pkt. lehtitaikinaa tai suolaista piirakkataikinaa valmiina pakasteesta noin 6 kpl porkkanoita riippuen vähän niiden koosta 1 iso kesäkurpitsa (myös munakoiso sopii tähän hyvin) 150g juustoraastetta (oman maun mukaista juustoa) 1 kreikkalainen yogurtti 170g (voit laittaa … Jatka artikkeliin Kasvispiirakat

Avocado – banaani – raakasuklaamousse

Teki mieli tehdä jotain hyvää ja kaunista ruokaa. Itse pidän avokadoista ja ne ovatkin varsin runsasenergistä sekä terveellistä syötävää. Avokado-banaani-suklaamousse on helppo ja nopea valmistaa. Avocadon vihaajille tiedoksi, että avokado ei maistu tuota mausteiden alta lainkaan. Banaanin maku taas tulee moussesta selkeästi esille. Itse jätän banaanin seuraavalla kerralla pois, koska en pidä sen hajusta. Niin todellakin banaanin maku … Jatka artikkeliin Avocado – banaani – raakasuklaamousse

Tiramisu

Olimme menossa juhliin, jotka järjestettiin teemalla nyyttärit. Itse tykkään leipoa ja siksi olikin kiva, että minä sain tehtäväksi juuri tuon jälkkärin valmistuksen. Tässäpä ainekset herkulliseen tiramisuun. Tuolle suklaalevylle meinasi käydä köpelösti. Pelastin suklaan viime hetkellä ennen sen joutumista perheemme "suklaarosvon kynsiin". Tämä tiramisu on leivottu meidän kesämökin keittiössä. Mökillä on keittiön seinällä todella iso liitutaulu, johon on … Jatka artikkeliin Tiramisu