Patikointia Thaimaassa viidakon kuumuudessa

Vuokrasimme hotellistamme Sofitel Krabi Phokeethra maastopyörät päiväksi. Hotellimme kunto-ohjaaja suositteli meille päiväretkeä läheiselle luonnonsuojelualueelle polkupyörillä. Khao Ngon Nak - puistossa olisi kuulemma upeat näköalat kun kiipeää sinne korkeimmalle kohdalle sekä vesiputoukset. Olimme hänen mielestään niin hyväkuntoisia, että ehdottomasti kuulemma kannattaisi lähteä tuonne pyöräilemään ja patikoimaan. Nämä meidän vuokraamamme pyörät näyttävät paljon paremmilta kuin mikä niiden … Jatka artikkeliin Patikointia Thaimaassa viidakon kuumuudessa

Loma auringossa

Talven pimeydestä oli ihanaa lähteä viikoksi Thaimaan lämpöön ja aurinkoon latautumaan. Olin ns. "ykkösluokan" matkalla, joka tarkoittaa siis lomaa hyvän ystävättären kanssa. Suunnitelmissa oli ottaa rennosti: makoilla auringossa, syödä hyvin ja nukkua paljon. Jotta loma olisi hemmotteluloma, niin varasimme majoituksen Sofitiel Krabi Phokeethra Golf and Spa Resortista, joka sijaitsee Klong Muang Beach rannalla vehreän sademetsän … Jatka artikkeliin Loma auringossa

Tervetuloa vuosi 2018

Pidin joulun ja uuden vuoden kohdalla yli viikon loman. Loma tuli tarpeeseen, sillä loppuvuodesta yleensä tahti töissä näyttää kiihtyvän. Olimme mökillä ja lomalla ei ollut mitään erityistä ohjelmaa. Tällaisia ohjelmattomia lomia tulisi pitää useammin, sillä jossain vaiheessa minulta jo hävisi viikon aikana ajantaju, enkä tiennyt mikä viikonpäivä on. Tästä lomailusta virkistyneenä huomasin lehdessä artikkelin jonka … Jatka artikkeliin Tervetuloa vuosi 2018

Suomi 100 juhlat

Itsenäisyyspäivästä on jo pari viikkoa aikaa, mutta ajattelin laittaa vielä muutaman kuvan tuosta päivästä. Meidät oli kutsuttu ystävillemme Suomi 100 illalliselle. Itse en voi ottaa kunniaa tarjoiluista muuten kuin kakun osalta. Vietämme aika usein juhlapäiviä yhdessä ja ne menevät usein kätevästi nyyttärityylillä. Jaetaan mitkä kukin tekee ja hankkii, niin juhlat eivät tule niin työläiksi kenellekkään järjestää. … Jatka artikkeliin Suomi 100 juhlat

Lepo ja palautuminen

Levon ja palautumisen ymmärtäminen sekä varsinkin sisäistäminen tuntuu ainakin itselle olevan välillä vaikeaa. Kun treenit kulkee hyvin, niin ei millään malttaisi välillä ottaa vähän rauhallisemmin. Itsellä on syksy ollut töiden puolesta aika kiireistä aikaa. Pitkien työpäivien jälkeen olen vielä liikkunut aika korkeilla sykeatasoilla ja monta kertaa viikossa. Viime viikolla alkoi kuitenkin tuntumaan siltä, että vauhdin … Jatka artikkeliin Lepo ja palautuminen

Suklaakupit

Nämä postauksen kuvat olen ottanut kesällä, kuten kukista huomaakin - syreeneitä omalta pihalta kuvissa. Löysin netistä videon jossa, lapset tekivät suklaasta kuppeja ilmapallojen avulla. Ajattelin tämän olevan todella helppoa kun videoiden ala-asteikäisiltäkin lapsilta suklaan käsittely onnistui todella hienosti. Arvatkaa vain oliko näiden tekeminen helppoa? Ensimmäinen versio suklaaseen kastettuja ilmapalloja meni ihan pieleen. Suklaa oli juuttunut … Jatka artikkeliin Suklaakupit

Mistä kokonaisvaltainen hyvinvointi todella koostuu?

Mistä muodostuu kokonaisvaltainen hyvinvointi ja terveellinen elämä? Tämä kysymys on vaikea määritellä ja jokaiselle se varmaan tarkoittaa hieman erilaisia asioita. Me ihmiset olemme kovin erilaisia ja siihen, että voi hyvin ei ole yhtä oikeaa reseptiä. Mielestäni jokaisen tuleekin rakentaa oma elämänsä niin kuin itse onnellisuuden ja terveyden kokee. Terveellinen elämä ja hyvinvointi on juuri sinunlaistasi … Jatka artikkeliin Mistä kokonaisvaltainen hyvinvointi todella koostuu?

Mangososejäätelö

Nopea tapa tehdä mangojäätelöitä on tehdä ne Piltti hedelmäsoseesta. Minulla ei ole "Piltti ikäisiä" lapsia, mutta tämä on aikuisillekin terveellisempi tapa tehdä hedelmäjäätelöitä kuin makeutetut hillokkeet. Piltti "Ensimaut Mangoa" sisältää lähes 100% hedelmää - lisänä ainoastaan tuotteen valmistamisessa käytetty keitinvesi. Tuotteeseen ei ole lisätty sokeria, mutta keittämisen aikana hävinnyttä C-vitamiinia on lisätty jälkikäteen sen verran … Jatka artikkeliin Mangososejäätelö

Rapujuhlat

Rapujuhlat ovat railakkaat jäähyväiset kesälle, tosin tänä vuonna Suomessa kesä taisi jäädä väliin. Maistuva rapujuhlamenu, kaunis kattaus, rapujuhlien laulut sekä hyvä seura kruunaavat juhlan. Perinteisen rapukattauksen värit ovat punainen ja valkoinen. Rapujen kuoriminen on sotkuista hommaa, joten ruokailijoille on hyvä varata rapukauluri tai iso lautasliina jolla voi suojata vaatteitaan. Pöytään voi jokaiselle laittaa oman sormien … Jatka artikkeliin Rapujuhlat

Pusukakku

Tein viime viikolla rapujuhliin jälkiruuaksi "pusukakun". Resepti on yhdistelmä kahdesta kakkureseptistä. Kakku on yllättävän helppo tehdä ja sitä voi muunnella monella eri tapaa kuten: värjäämällä valkosuklaa raitaa, koristelulla tai miten täytteet kaataa vuokaan - ohuita vai paksuja raitoja. Tässä kuvassa näkyy kakun idea parhaiten.  Keksipohja johon on lisätty rasvaa tulee tietenkin pohjalle. Vuorasin kakun reunat … Jatka artikkeliin Pusukakku