Ykkösluokan viikonloppu

Pitää varmaan ensin määritellä mikä on "ykkösluokan viikonloppu"? Tarkka määritelmä käsitteelle on: aikaa ilman miehiä ja lapsia (aika tylyä eikö vain?). Lisäksi ykkösluokan viikonloppuun ei sisälly mitään kotitöitä ja ruuanlaittoakin minimaalisesti (korkeintaan aamiainen). Viikonloppu on lepoa, hyvää ruokaa (ravintolassa), mukavaa seuraa (hyvä ystävä) ja ulkoilua upeissa maisemissa. Ykkösluokan viikonlopun viettoon hyvä valinta on esimerkiksi Hanko. Ajoimme … Jatka artikkeliin Ykkösluokan viikonloppu

Yllätysillallinen

Pääsiäisen Levin matkalla oli perhe yhdessä pitkästä aikaa. Olimme alustavasti suunnitelleet, että juhlistaisimme minun syntymäpäiviäni tällä matkalla. Täytän täysiä kymmeniä, mutta en todellakaan halua mitään suuria pippaloita vaan olla läheisteni kanssa juhlapäivänä. Lauantai iltana olikin sitten tiedossa yllätysjuhlat oman perheen kanssa. En tiennyt minne olimme menossa kun taksi tuli oven eteen klo 18 ja lähdimme … Jatka artikkeliin Yllätysillallinen

Omenaruusut

Omenaruusut on helppo ja nopea valmistaa. Oikeastaan niiden tekeminen on niin yksinkertaista ettet voi epäonnistua. Helppoudestaan huolimatta ruusut ovat varsin näyttävän näköisiä herkkuja. Valmistukseen tarvitset: 1 pkl voitaikinalevyjä 1 sitruuna 2-2.5 punaista omenaa kanelia, sokeria ja vaniljasokeria voit kokeilla myös erilaisia tuorejuustoja mausteeksi Purista sitruunanmehu mikron kestävään kulhoon. Siivuta omenat noin 2 mm paksuisiksi siivuiksi … Jatka artikkeliin Omenaruusut

Pääsiäisviinit viinitasting, Vinoteekki

Blogini on liikuntaa, muotia ja hyvinvointia, mutta kyllähän hyvä ruoka ja viini ehdottomasti lasketaan hyvinvointiin - eikö vain? Maanantaina oli kiva lähteä työpäivän jälkeen Vinoteekkiin Katajanokalle maistelemaan pääsiäisen viinejä. Vinoteekin viinikellarin vanhassa osassa on noin 140 viinikaappia.  "Normaali" kaapit, ovat noin 200-240 pullon vetoisia. Vinoteekki Oy on perinteinen viinikellari osakeyhtiö Helsingin Katajanokalla. Runsaan 15 vuoden … Jatka artikkeliin Pääsiäisviinit viinitasting, Vinoteekki

Rapeat paistetut avokadot

Tätä herkkua voisi oikeastaan kutsua "avokadoranskalaisiksi". Kuori on rapea ja sisällä on lämmintä ja pehmeää avokadoa. Avokadon maku oikeastaan laimenee kun se kypsyy. Mikäli ei oikein pidä avokadon mausta, mutta terveellisyyden takia haluaisi näitä syödä niin tämä on yksi vaihtoehto. Pellilliseen rapeita paistettuja avokadoja tarvitset: 3 isoa avokadoa viipaleina 1 sitruunan mehu (myös lime käy) 1 … Jatka artikkeliin Rapeat paistetut avokadot

Tumma suklaa on terveellinen herkku

Kaakao on yksi maailman ravinnerikkaimmista raaka-aineista - todellista superfoodia. Vaikka suklaassa on terveellisiä ainesosia pitää muistaa, että siinä on myös runsaasti energiaa. Suklaan syöminen onkin parasta rajoittaa muutamaan palaan päivässä. Itse valmistettu tumma suklaa on kaikista paras vaihtoehto, mutta jos sitä ei ole saatavilla on tumma luomusuklaa toiseksi terveellisin vaihtoehto. "Kaakao tuo onnentunteen"ja lisäksi se … Jatka artikkeliin Tumma suklaa on terveellinen herkku

Frozen yogurt kahdella eri tavalla

Jäätelöpuikkoja aamiaiseksi? No tietenkin jos haluat olla maailman coolein äiti tai isä – siis miksipä ei? Nämä kaunokaiset on tehty jogurtista ja hedelmistä. Terveellistä aamiaista, mutta hieman totutusta poikkeavassa muodossa. Jogurttijäätelöpuikot eli frozen yogurt on helppoa ja nopeaa tehdä. Lisäksi se säilyy hyvin pakastimessa jos ei tule heti syötyä kun on valmista. Paksu kreikkalainen jogurtti on suositeltavampaa jogurttijäätelön … Jatka artikkeliin Frozen yogurt kahdella eri tavalla

Porkkanasipsit

Uunissa kypsennetyt porkkanalastut ovat paljon terveellisempiä kuin perinteiset sipsit. Porkkanoissa on A- ja C- vitamiinin lisäksi myös antioksidantteja. Keväällä ja kesällä porkkanoita kannattaa rouskutella ahkerasti jos haluat kauniin rusketuksen. Edelliseen viitaten liika on aina liikaa porkkanankin syönnissä. Muistan erään työkaverini, joka kesän tullen muuttui usein oranssiksi. Jos lisäät porkkanalastuihin vielä ripauksen suolaa saat herkullisia suolaisenmakeita … Jatka artikkeliin Porkkanasipsit

Hedelmäpizza

Kaunis ja houkuttelevan näköinen ruoka on monesti myös terveellistä. Värejä ruokaan saadaan käyttämällä marjoja ja yrttejä monipuolisesti. Joskus kaunis ruoka voi pelastaa ankeankin päivän. Kauniista annoksesta tulee myös sellainen olo, että annoksen tekijä on panostanut ruuan tekoon ja antanut sille "hieman rakkautta". Hedelmäpizzan voi tarjota vaikka iltapalaksi, välipalaksi tai kahvin kanssa. Pizzasta saa tehtyä kauniin näköisen … Jatka artikkeliin Hedelmäpizza

Terveellinen – Smoothiekakku

Olen blenderin suurkäyttäjä. Maukkaat ja terveelliset smoothiet pyörivät ainakin kerran päivässä. Sain joulupukilta vielä uuden blenderinkin, niin kyllä nyt kelpaa kokkailla. Kokeilin nyt ensimmäistä kertaa smoothiekakkua. Blenderiin: 500g kotimaisia mansikoita, jotka olivat pehmeitä mutta eivät sulaneita (450 kcl) 300g Lindahls 0.2% lime – sitruunarahka (180 kcl) 260g purkkiananas + mehu (180 kcl) 100g tummarypäle (70 … Jatka artikkeliin Terveellinen – Smoothiekakku