Lakritsimämmi juustokakku

Kaupan pakastealtaasta löytyi 10 mämmin uusi tuote lakritsimämmi eli lakumämmi. Ajatuksena oli tehdä mämmituokkosen näköinen lakumämmi juustokakku ja siksi valitsinkin kakulle irtopohjavuoan, jonka mitat ovat 27 cm x 17 cm. Suunnittelin kakkuun kerrokset, jotka ovat: sitruuna, vanilija ja mämmi. Kerrokset ovat ohjeessa siinä järjestyksessä kuin itse laitoin ne kakkuun. Ennen kuin aloitat tekemään kakkua, niin … Jatka artikkeliin Lakritsimämmi juustokakku

Uudenmaan suurin vesiputous – Nurmijärven Kuhakoski

Nurmijärven Perttulassa sijaitseva Kuhakoski on kiva päiväretkikohde jos asuu pääkaupunkiseudulla. Kuhakoski on Vantaanjoen vesistöön kuuluvan Luhtajoen suurin koski, jossa vesi putoaa 150 metrin matkalla portaittain yhteensä 16 metriä. Koski on luokiteltu porrasputoukseksi ja se kuuluu luokkaan IV-V eli se on melojalle erittäin vaikea laskea ja pahimmillaan hengenvaarallinen. Koski alkaa kallioon louhitusta uomasta, jonne Luhtajoen vesi … Jatka artikkeliin Uudenmaan suurin vesiputous – Nurmijärven Kuhakoski

Nuuksion Pirttimäki ja hiidenkirnut

Pirttimäen ulkoilualue kuuluu Nuuksion pohjoisiin reitteihin ja yllätys yllätys se on myös Helsingin kaupungin ylläpitämiä ulkoilualueita, vaikka sijaitseekin Espoossa Bodominjärven kupeessa. Auton navigaattoriin voi laittaa osoitteeksi: Kunnarlantie 110 Espoo 02740. Alueen ulkoilureitit ovat hyvin opastettuja ja helppokulkuisia. Lenkkareilla pärjää mainiosti ja fillarillakin voi ajaa sillä reitit ovat tasaisia latupohjia. Toki reitillä on ajoittain melkoisiakin korkeuseroja, … Jatka artikkeliin Nuuksion Pirttimäki ja hiidenkirnut

Högbergetin luola

Högbergetin luola

Kirkkonummelta löytyy viehättävä pieni luola, jolla on hyvin naiselliset muodot. Miten tänne luolalle sitten parhaiten pääsee? Luola sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Porkkalantiestä. Luolaa pitää lähestyä Porkkalantieltä minne paikallinen maanomistaja on rakentanut jyrkkään rinteeseen 3-4 auton parkkipaikan. Pysäköinnin voi maksaa verkkopankissa tai mobilepay:llä ja minusta maksu on kohtuullinen korvaus siitä, että hän järjestänyt alueelle pysäköinnin. Auton … Jatka artikkeliin Högbergetin luola

Karibian risteily; miten viettää aikaa laivalla

  MSC Cruises varustamon MSC Seaside aluksen pituus on 323 metriä ja alukseen mahtuu 5429 vierasta. Laiva on valmistunut 2017 ja sen hinta on ollut 700 milj. Jos vertaa laivan kokoa esim Siljan Serenadeen tai Symphonyyn on tämä 130 metriä pidempi ja matkustajia mahtuu 3500 enemmän. Tämän kuvan otin laivasta kun olimme rantautunet Jamaicalle. Itselle … Jatka artikkeliin Karibian risteily; miten viettää aikaa laivalla

Karibian risteily; miten pukeutua ja pakata toimiva puvusto matkalle

Risteily Karibialla on varsinkin meille naisille ainutlaatuinen tilaisuus pukeutua näyttävästi. Ilma on lempeän lämmin ja kostea, joten myös iltaisin pärjää useimmiten kevyissä mekoissa. Toki jos haluat viettää lomasi rennosti shortseissa ja topissa niin sekin kyllä onnistuu, mutta silloin osaan laivan ravintoloista ja tapahtumista et pääse todennäköisesti sisään. Laivalla on pukukoodit ja niitä noudatetaan iltaisin laivan … Jatka artikkeliin Karibian risteily; miten pukeutua ja pakata toimiva puvusto matkalle

kuva: Pertti Asikainen

Vaellus Andorrassa kauniissa vuoristomaisemissa

Pikkuruinen 86 000 asukkaan Andorran ruhtinaskunta sijaitsee korkealla Pyreneiden vuoristossa Ranskan ja Espanjan rajalla. Nykyisin tämä pikkuvaltio, jossa puhutaan katalaania, ranskaa ja espanjaa on suosittu talviurheilu- ja ostosmatkailukohde etenkin espanjalaisten keskuudessa. Andorran valuutta on Euro, vaikka se ei ole EU-maa. Suomalaisen matkailijan shoppailua helpottaa kun voi vertailla hintoja tutussa valuutassa. Andorrassa vallitsee mantereinen vuoristoilmasto. Säätila … Jatka artikkeliin Vaellus Andorrassa kauniissa vuoristomaisemissa

Omar-juustokakku ja mansikkakiille

Tein kakun halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuokaan, jotta se olisi mahdollisimman korkea. Täytettä on tällä määrällä reunoja myöten, joten halutessaan voi käyttää myös 24 cm halkaisijan vuokaa. Kakun reunat ovat tasaisemmat jos suojaat irtopohjavuoan reunat leivontakalvolla. Aluksi minun piti tehdä pelkkä Omar-juustokakku. Kakun pinta oli kuitenkin minun silmääni epätasainen, joten päädyin vielä tekemään kakulle mansikkakiilteen. Tämä … Jatka artikkeliin Omar-juustokakku ja mansikkakiille

Da Capo-juustokakku

Terveisiä lomalta ja täältä kesäpaikalta. Innostun täällä maalla  leipomaan enemmän kuin kotona. Ehkä täällä on paremmin aikaa, niin siksi on kiva kokeilla jotain uusia reseptejä. Nyt testasin Da Capo-juustokakkua kun oli tulossa vieraita. Nämä juustokakut ovat mukavan vaivattomia tehdä ja siksi suosikkejani. Tämä kakku on lopputulos siitä kun yhdistää kaksi eri reseptiä. pohja: 1 pkt … Jatka artikkeliin Da Capo-juustokakku

Värikkäitä pyöräilyvaatteita

Kesän pyöräilyihin päivitetyt ajojerseyt. Pyöräilyvaatteiden tulee olla huomioita herättävät, jotta erottuu sieltä tienpientareelta tarpeeksi kauas. Eiköhän nämä kesä 2019 jerseyt ole aika värikkäät ja näkyvät - vai mitä? Itse tilaan näitä vaatteita netistä, koska kivijalkakaupoista en ole löytänyt "piristäviä" kuoseja. Tässä setti jossa on hauskoja punattuja huulia sekä paidassa että housuissa. Tämän setin housut ovat … Jatka artikkeliin Värikkäitä pyöräilyvaatteita

Helsinki City Running Day

18.5.2019 juostiin Helsingissä HCRD, joka kokoaa Suomen suurimmat juoksutapahtumat samaan päivään. Tuona aurinkoisena toukokuun lauantaina kadut täyttyivät: puolimaratonin, maratonin, maratonviestin, Helsinki City 5, lasten tapahtumien sekä hurjan Helsinki City Doublen (puolimaraton + maraton) juoksijoista. Itse osallistuin tuohon HCR puolimaton 21 km matkalle. Työnantajani sponsoroi henkilöstöä maksamalla 50% osallistumismaksusta sekä antamalla juoksupaidan. Tänä vuonna laitoin päälle … Jatka artikkeliin Helsinki City Running Day

Rosoinen ja kiehtova Reykjavik

Reykjavikin hotellille saavuttuamme lähdimme etsimään ruokapaikkaa. Hotellimme sijaitsi kivalla paikalla merenrannassa vastapäätä musiikkitalo/conferenssikeskus Harpaa. Hotellilta oli lyhyt matka keskustan ostoskadulle sekä ruokapaikkoihin. Päädyimme ensimmäisenä päivänä illalliselle ravintola Geysir Bistroon, joka sijaitsi vanhan satama-alueen takana. Geysir Bistro Reykjavik ruokalista koostui mm. meren antimista ja keitoista. Lista oli sisällöltään Eurooppalainen/Skandinaavinen. Itse otin perinteisen fish and chips annoksen, … Jatka artikkeliin Rosoinen ja kiehtova Reykjavik

Islanti ja Kultainen Kolmio

Kultaisen Kolmion kierroksella pääsee ihailemaan Islannin kuuluisimpia luonnonihmeitä. Tällä reitillä sijaitsevat: Geysirin kuumien lähteiden alue, Gullfossin mahtava vesiputous ja Thingvellirin luonnonpuisto. Geotermisellä kuumien lähteiden alueella on Islannin aktiivisin geysir Strokkur. Valitettavasti en pysty lisäämään videotani geysiristä tähän postaukseen, sillä blogini ei salli videoiden lisäämistä. Geysir suihkuttaa kuumaa vettä ja höyryä noin 4-8 min välein jopa … Jatka artikkeliin Islanti ja Kultainen Kolmio

Syvien vatsalihasten treenaaminen

Aiemmin kerroinkin että aloitin säännöllisen core-treenin tekemisen viime syksynä. On ollut kannustavaa huomata, että aika maltillisella panostuksella on saanut ihan kivaa tulosta aikaiseksi. Nyt on takana reilut viisi kuukautta Elixian ohjattuja core-tunteja. Lämmittelen kuntosalilla hyvin ennen tunnin alkua, sillä tunnin alussa oleva lämmittely ei riitä minulle, koska olen hitaasti lämpiävää tyyppiä. Varsinainen core-treeni on vain … Jatka artikkeliin Syvien vatsalihasten treenaaminen

Pidennetty viikonloppu Lontoossa

Tänä vuonna hiihtolomalla ei tullut hiihdettyä metriäkään vaan loma meni kaupunkimatkailun merkeissä. Lontoossa oli viikolla kahdeksan poikkeuksellisen lämmin ilma (paikallisten mielestä). Keli oli puolipilvinen ja lämpöasteita noin 10-15 päivästä riippuen. Keli oli siis erinomainen ja turistejakin on maltillisesti tähän aikaan vuodesta. Hotellimme oli Bayswaterin kaupunginosassa joka on lähellä Kensigtonin puutarhaa sekä Hyde Parkia. Alue on … Jatka artikkeliin Pidennetty viikonloppu Lontoossa